Cómo impactó la inmigración italiana en la Argentina

Con el episodio de hoy quiero honrar la memoria de mis abuelos y de toda la inmigración italiana en la Argentina que arribó en barcos para moldear la sociedad.

Conocer la historia de los inmigrantes te dará una mejor idea de por qué los argentinos somos como somos.

También te contaré sobre algunas palabras y costumbres que heredamos de nuestros abuelos italianos.

Los cambios culturales tras la llegada de los inmigrantes

Los inmigrantes han transformado nuestra forma de ser con sus culturas y costumbres.

Su legado se ve reflejado en infinidad de cosas como las facciones, el humor, las comidas y la melancolía de los tangos.

También se refleja, por vía del lunfardo y el tango, en nuestro vocabulario. Los inmigrantes trajeron montones de palabras nuevas a la Argentina. Entre ellas: birra (cerveza), laburar (trabajar; de lavoro). gamba (pierna).

¿Por qué emigraron italianos a la Argentina?

Millones de inmigrantes llegaron a fines del siglo XIX y principios del XX, con lágrimas e ilusiones. Dejaron todo para ir en busca de un mundo prometedor y a la vez desconocido.

Algunos de ellos sencillamente buscaban una calidad de vida mejor, pero muchos otros llegaron huyendo de los conflictos europeos. 

¿Dónde se estableció la inmigración italiana en la Argentina?

La mayoría de los inmigrantes decidieron establecerse en las grandes ciudades de Argentina como Buenos Aires, Córdoba y Rosario.

Allí podían trabajar en puertos, construcción de edificios y desagües, o en talleres industriales que comenzaron a establecerse a fines del siglo XIX.

Hoy en día, en los barrios San Telmo y La Boca, en la Ciudad de Buenos Aires, se pueden visitar los famosos “conventillos” que son las viviendas donde se alojaban los inmigrantes. Ahí vivían en familias o grupos de hombres que alquilaban cuartos y compartían las zonas comunes como los baños y la cocina.

¿Cuál fue el impacto de la llegada de los inmigrantes a la Argentina?

El impacto que causó esta inmigración fue el gran crecimiento económico. Gracias a ella, la producción había crecido en gran escala.

Esto nos llevó a una era de prosperidad económica que haría que el país tenga un creciente beneficio. En 1880, las exportaciones superaban a las importaciones.

También la inmigración instaló gran parte de su  arquitectura en Argentina, como la del Teatro Colón, las tradicionales comidas, como las pastas italianas, la cultura por la literatura española y el arte francés. Esto produjo desarrollo de la educación, las artes y los oficios.​

Los italianos y los españoles en Argentina

Las inmigraciones italiana y española fueron las dos más numerosas e importantes hacia la Argentina. Por eso se dice que la mayoría de los argentinos tenemos ascendencia completa o parcialmente italiana y/o española.​

Esto hizo que Argentina tenga una fuerte influencia de las culturas tanto italiana como española en cuanto a lenguaje, tradiciones y costumbres.

Algunas palabras y costumbres que nos dejaron los inmigrantes italianos

Los argentinos gesticulamos mucho y hablamos con un tono de voz elevado, como los italianos de Nápoles.

Nos encanta reunirnos en familia y comer hasta reventar, algo típico de Italia y España.

Hablamos con palabras que vienen del italiano: le decimos “birra” a la cerveza y “laburo” al trabajo (viene de “lavoro”). La mayor parte del Lunfardo, la jerga argentina, proviene del italiano.

Los domingos si no hay asado, las familias suelen comer pasta. Tenemos montones de casas de pasta italianas y restaurantes por toda la Argentina. En Buenos Aires es famosa la pizza que suele tener una base alta y esponjosa. 

Por último, en algunas casas de familia, es costumbre tomar una copita de limoncello después las comidas, especialmente las comidas pesadas, para ayudar a la digestión.

Conclusión

Uno de los principales factores de cambio que dio lugar a la transición desde la Argentina tradicional a la moderna fue la inmigración. Y sin entender la historia de la inmigración no es posible comprender la Argentina contemporánea con sus tangos melancólicos y su pasión por la rica comida.

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