¿Estás evitando las recetas en español para no tener que buscar todas las palabras en el diccionario? Leer recetas en otro idioma te puede “dar fiaca” (así le decimos a la pereza en Argentina). Recurrir al diccionario para traducir las palabras nuevas puede ser tedioso. Pero no te preocupes, hay ciertas palabras que se repiten frecuentemente en las recetas de cocina en español. Si las identificás y las aprendés de memoria, ya no tendrás que usar el Google Translator 500 veces cuando sigas una receta. Estudiá estas 10 palabras frecuentes y entenderás mejor las recetas de cocina en español.
1.Añadir
En inglés es “to add”. En español es un sinónimo de agregar, incorporar y poner. Este verbo aparece en la mayoría de las recetas de cocina en español. En imperativo informal es “añade” y en imperativo formal “añada”.
2. Batir
Es el movimiento de remover con rapidez, generalmente usando un batidor. En inglés: “to whisk”. En imperativo informal es “bate” y en imperativo formal “bata”.
3. Cortar
Significa dividir una cosa en dos o más partes con un cuchillo o algún instrumento afilado. En inglés: “to cut”, “to dice” que es “cortar en dados” y “to chop” que es “cortar en trozos”. En imperativo informal es “corta” y en imperativo formal “corte”.
4. Hornear
En inglés es “to bake”. Viene de la palabra “horno” que es el electrodoméstico donde ponemos la comida a “hornear”. En imperativo informal es “hornea y en imperativo formal “hornee”.
5. Mezclar
Es la combinación de dos cosas distintas hasta formar una sola. En inglés: “to mix”. Algunos sinónimos de esta palabra son integrar, combinar, revolver y mixear. En imperativo informal es “mezcla” y en imperativo formal “mezcle”.
6. Reposar
Significa dejar descansar por un tiempo. Generalmente aparece acompañada del verbo “dejar”. En imperativo informal es “deja reposar” y en imperativo formal “deje reposar”.
7. Retirar
La acción de sacar o quitar una bandeja del fuego o la heladera. En imperativo informal es “retira” y en imperativo formal “retire”.
8. Revolver
Es un sinónimo de “mezclar”. En inglés es “to stir”. En imperativo informal es “mezcla” y en imperativo formal “mezcle”.
9. Salpimentar
Condimentar un alimento con sal y pimienta. En inglés es “add salt and pepper” o “season”: No suele aparecer en modo imperativo, pero sería “salpimenta” formal y “salpimente” informal.
10. Servir
Suele aparecer al final de las recetas. En inglés es “to serve”. En imperativo informal es “sirve” y en imperativo formal “sirva”.
Ahora que sabés estas 10 diez palabras frecuentes en las recetas de cocina en español, quiero que te animes a seguir una receta y la cocines. Te dejo en mi web las recetas de mi hogar que mi mamá y yo compartimos para vos. Hacé clic acá para ver las recetas totalmente gratis. También vas a encontrar algunas actividades para practicar las comidas en español.
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